Kallt,igenfrusen bil,skotta sig loss och nu vattenledningar som frusit så inget vatten...om jag är ilsken och frustrerad!?

Nä faktiskt INTE!!!...känns lite smått exotiskt...hahaha..jag vet att jag inte är normal och tur e väl de:-)) Radikal acceptans..det kommer inte något vatten för att jag blir ilsken inte.         

Grabbarna Grus och jag på promenad i kyrkbyn..

Om vi ingen vinter hade så skulle inte våren vara så angenäm

Anne Bradstreet

   Äntligen är denna effektiva "makapär" installerad i mitt lilla hus...22grader istället för 16..lite skillnad är det allt...hahaha..

Guds gåva till Lilla Lugnet..

Gruppkram/Susansnusan och Grabbarna Grus

Ja då är det dax för den där snön att säga hallå...

Jag är ingen vintermänniska och har aldrig längtat efter att det ska snöa,åka skidor,pulka etc..inte ens när jag var en liten Susansnusan faktiskt.

Tyckte det var jobbigt...behöva visa mina kompisar att jag var en kruka på att åka skidor och för att inte tala om skridskor..hahaha...det var som Bambi x 100..

Trots alla dessa negativa tankar jag haft genom åren vad gäller vintern, så ska jag glatt erkänna att jag nu sitter här i mitt hus,brasan tänd och jag har precis varit ute med Grabbarna Grus och pulsat i snön...och bara NJUTER!!!

Vilket härligt väder...ett tjockt lager med snö på marken och det snöar och snöar..Känns underbart att tillochmed denna tidigare så hemska årstid helt plötsligt är NJUTBAR och VACKER...

Visst är livet härligt när själen är i sinnesfrid!!

Puss på flingan alla goa människor/Susansusan

Ja då har denna vackra tavla fått sin plats på båleväggen i köket...konstnären är än sålänge ingen känd konstnär...men har ett troget fan i mig!!!

Titta och njut!

Teaterscenen..ja sen blev det inte fler foto därifrån...hrm...fotoförbud...hrm..

..kaffe och chokladkaka i pausen...vissa av oss är väldigt målmedvetna..slopar kaffet för att inte missa en kaka...hihi..

Vissa var törstiga;-))

..andra som var törstiga men mindre laddade för fotografering...pinsamt!!?? 

   Grattis vill jag säga till min goa Lotta...Lotta på Bajsmakargatan eller vad var det nu;-))...hahaha..

Grattis på 35årsdagen och hoppas att du blev glatt överraskad av sången på bussen...fast jag fuskade lite...sommartid!!??...ja vad skulle jag göra?..klockan var ju bara tio över elva och jag ville att alla skulle gratta innan de steg av bussen...så...det fick bli fram med klockorna en timme:-))

Ha en superfin födelsedag och en BAMSEkram till dig!!!

Sjötunga Walewska

Det här behövs till 4-5 port:

2 schalottenlökar, finhackade                                       

1 msk smör

800 g sjötungs- eller rödtungsfiléer

2 dl torrt vitt vin

2 dl fiskbuljong av fond

Sås:

2 msk smör

3 msk vetemjöl

3 1/2 dl fiskspad

1 äggula

1 dl grädde

salt, peppar

Pommes Duchesse:

10 potatisar av mjölig sort

2 msk smör

2 äggulor

2 msk grädde

salt, peppar

Garnering:

1 hummer i bitar eller kräftstjärtar, 100 g

dill

8 champinjoner, ciselerade och smörfrästa

ev tryffel

Ugn: 250º

Gör så här:

1. Skala och koka potatisen i bitar. Pressa eller mosa den. Blanda moset med, smör, äggulor och grädde. Smaka av med salt och peppar. Lägg moset i en spritspåse med tyll.

2. Fräs löken i en traktörpanna med smör. Vik ihop fiskfiléerna och lägg dem ovanpå löken. Häll på vin och buljong. Sjud fisken under lock, ca 5 minuter. Ta upp fisken med en hålslev och lägg den i en ugnssäker form.

3. Fräs smör och mjöl till såsen i en kastrull. Späd med silat fiskspad. Koka upp under omrörning. Låt såsen koka i 3 minuter. Blanda äggulan och grädden, och häll i såsen under omrörning. Nu får såsen inte koka mer. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken.

4. Spritsa moset i toppar längs formens kant. Gratinera i övre delen av ugnen tills rätten fått färg, ca 10 minuter. Garnera med hummerbitar eller kräftstjärtar, dill, champinjoner och ev tryffel.

Smaklig måltid!